Pão Marguerita
Ingredientes: Massa: 2 tabletes de fermento biológico fresco 1 colher (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de leite morno 1 colher (sopa) de sal 2 ovos 1/2 xícara (chá) de óleo 1 1/2 xícaras de aveia em flocos 3 1/2 xícaras de farinha de trigo Cobertura: 4 colheres de salsinha 4 colheres de cebolinha orégano (coloquei alho poró, ficou delicioso) 2 tomates sem pele e sem semente picados 100g de queijo branco picado queijo ralado (parmesão) para polvilhar manteiga e farinha para untar a forma Modo de preparo: Comece preparando a massa: em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar. Junte o leite, o sal, o óleo e os ovos. Acrescente aos poucos a aveia e a farinha de trigo e misture até obter uma massamacia, homogênea mas que ainda grude nas mãos. Cubra com plástico filme e deixe descansar por 20 min. Enquanto isso, faça a cobertura: Misture as ervas com o queijo e com os tomates. Reserve (coloquei uma pitada de sal). Após 20 min, unte uma forma, unte as mãos com óleo e vá acomodando a massa